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学生さんからインドネシアの方まで、ダントツの一番人気！！
―ジャワ貴族階級のある家系に受け継がれてきた熟成タレを
スパイス炊きごはんに絡めた特製ほくほくナシゴレン―
自家製ジャワサンバルとご一緒にどうぞ。
| Nasi Goreng Udang |
インドネシア風焼き飯-エビ- |
￥６８０ |
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サンバルをかけて、ピクルスを混ぜ合わせるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
辛味、旨味、酸味、甘味のハーモニーをお楽しみ下さい。
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| Nasi Goreng Special |
インドネシア風焼き飯−エビ＆ハーブ− |
￥８５０ |
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バジルやレモングラスなど生ハーブを加え、旨味と風味をさらに引きたてたスペシャル版。
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| Nasi Goreng Kambing |
インドネシア風焼き飯−マトン− |
￥９５０ |
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羊肉とオリジナルブレンドのスパイスがとてもエスニック！
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ナシゴレンと抜群の相性！
| Sambal Jawa |
自家製ジャワ風熟成唐辛子ソース |
￥２８０ |
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唐辛子や大蒜などをスパイスと共に調理したインドネシアの食卓では欠かせない辛味調味料。
辛さだけでなく旨味とコクを併せ持ったRIASIAの自家製サンバルは、現地でも一般的には知られていない食材の組み合わせと調理方法により、ジャワサンバルとしても大変珍しい熟成ソースに仕上げています。観光旅行では決して出会えない味を焼き飯や揚げ物とご一緒にご賞味下さい。最初の一杯は無料でご提供しております。 |
≪もうひとつの人気メニュー≫
RIASIA特製ビーフカレー
￥７８０
インドネシア的スパイス遣いでココナッツミルクと
一緒に煮込んだカレーを日本風にアレンジしました。
| Sayur Lodeh インドネシア風グリーンカレー |
￥１０８０ |
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手絞りココナッツミルクのほのかな甘みと青物野菜の旨味、そして生ハーブの風味。爽快フレッシュな辛さが好評の旨辛グリーンカレー。ナンプラーをかけてライスとセットでどうぞ。
スープカレーにも変更できます。（夏季限定）
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Sayur Asam 鶏とハーブの辛口スープ |
￥１０８０ |
程よい酸味と辛さがクセになるジャワ風トムヤムスープ。
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| Sop Buntut |
牛テールスープ |
秋までお休み。 |
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テールとアキレス腱をじっくり煮込んだコク出汁スープ。
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| Rendang Daging |
ルンダン（ジャワ風） |
￥１５８０ |
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牛肉のココナッツ・香辛料煮込み
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| Kambing Bakar |
羊肉ロースの香辛料焼 |
￥９８０ |
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スパイスをたっぷり効かせた本格派の味！
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| Lumpia |
ジャワの中華風春巻き |
￥７８０ |
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| Martabak Telor |
挽肉と卵のお好み焼風 |
￥９８０ |
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| Krupuk Udang |
揚げせんべい |
￥３８０ |
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| Sate Kambing |
羊の串焼き |
￥６００ |
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| Sate Ayam |
鶏の串焼き |
￥７８０ |
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| Acar |
ピクルス |
￥１８０ |
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| Beef Kare |
ビーフカレー（ライス付き） |
￥７８０ |
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| Nasi Putih |
ライス |
￥２００ |
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| Nasi Putih Kecil |
ライス（小） |
￥１５０ |
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| Nasi Putih Besar |
ライス（大） |
￥３５０ |
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メニューは予告なく変更する場合があります。ご了承くださいませ。
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